为贯彻粮食安全党政同责制度，落实省、市领导的批示精神，深挖缺水旱地种粮潜力，推广“粮—菜”轮作新模式，提高土地复种指数，进一步巩固粮食安全基础，近日，泉州市旱作水稻种植示范推广现场会在惠安召开，市县两级农业农村部门负责人、种植业工作人员及部分粮蔬种植大户代表参加会议。会上惠安县介绍旱稻引进、试种以及推广情况。

　　近年来，惠安县深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，着力破解耕地零散、水资源紧缺问题，推进种植模式、生态模式、服务模式变革，实现千亩旱地种出“稻花香”，让零散田变“钱田”、休耕地成“粮仓”，全力守牢粮食安全生命线。

　　一、创新“旱作＋轮作”种植新模式，确保稳粮增产。一是探索水稻旱作。突破“旱地种薯、稻播水田”和“水田才可机插秧”固有种植模式，在全国率先尝试并推广旱地无水机插秧新栽培技术，实现从育秧、移栽、田管、机收到烘干全流程机械化，既减少种子播撒损耗，又确保秧苗长势疏密有致，有效解决种子发芽不齐、杂草难控等问题，为推广旱地规模化旱作水稻提供技术保障。二是发展连片种植。推行“农企＋村集体＋农户”集约流转土地模式，将碎片化农地集中连片，推广规模化、集约化旱作水稻综合种养模式，提高亩产收益。今年来，引导11家新型农业经营主体在6个镇19个村利用22片胡萝卜基地扩种“旱稻”，总面积超3600亩，预计年产量1800吨。三是推行“粮菜”轮作。利用胡萝卜采收后的夏季休耕期旱作水稻，在“旱稻”收成后接茬种植胡萝卜，形成“胡萝卜—旱稻”轮作新模式，有效提高土地复种指数，每季每亩比夏季休耕增收稻谷550公斤，实现粮菜“双丰收”。

　　二、创新“用地＋养地”生态新模式，实现藏粮于地。一是为土地“加油”。在“旱稻”收成后，通过秸秆粉碎后翻耕还田利用，实现土壤有机质增加、土壤生态环境改善，同时，替代客沙改土环节，减少沙资源利用及化肥用量，平均每年每亩取代12立方海沙、减用10公斤复合化肥，实现生态效益和经济效益“双提升”。实践表明，利用“旱稻”秸秆还田明显提升耕地地力，下茬轮作的胡萝卜品质更好、产量更高，每亩能增产胡萝卜300公斤以上、增收600元以上。二是为耕地“祛病”。创建“粮食五新技术”“旱稻病虫害绿色防控”示范片，通过水稻旱作和蔬菜“水旱轮作”，改变土壤理化性状，创造不利于病菌和害虫滋生的土壤环境，大幅减少病虫害感染源。针对土壤板结这一耕地“病灶”，推广有机肥替代化肥、测土配方施肥等技术，实现化肥、农药减量增效，有效保护耕地土壤生态。三是为旱地“节水”。相对于传统水田漫灌常规种植水稻，旱地旱作水稻的生育期不需要明水层，比传统水田种植可节约用水50％—60％。同时，为缓解惠安东部地区旱作区缺水难题，推广建设微喷灌节水设施，又节约用水20％—30％。

　　三、创新“新技术＋新农人”服务新模式，实现藏粮于技。一是让专家活跃在田间地头。成立惠安县“旱稻”引进试种与示范推广工作小组，组织由“新农人”、专业技术人员、农业专家组成的农技团队，“联村、联企、联基地”进行“点对点”指导，做好“旱稻”品种引进试种、田间管理、产地初加工等指导服务，强化关键技术支撑。依托金大地农机专业合作社等社会化服务组织，组织“土专家”“田秀才”相互交流，共同建立“农民专家课堂”传经送宝，对“旱稻”播种前封闭除草、防治病虫害、农药使用剂量及方法等事项当场演示、答疑解惑。二是把论文写在田野大地上。县“旱稻”工作小组联合福建农林大学、省市农科院所等专业力量，深入探索在旱地引进试种“旱优73”等节水抗旱稻新品种，同步扩大试种杂交稻“恒丰优金丝苗”“华浙优261”和常规稻“佳辐占”“泉津12号＂等品种范围，筛选适应性强、产量高、米质好的“旱稻”品种，进一步探索完善旱地无水机插秧等轻简化旱作技术。及时总结去年试点成功经验，相关做法在《中国农技推广》《农业科学》等杂志发表。三是让农户把心放在肚子里。加大旱地种粮扶持力度，出台进一步扶持粮食生产稳定发展的若干措施，对抗旱稻、水稻、再生稻等连片种植30亩以上的，给予每季每亩补助300元；每年连作两季以上粮食作物（早稻—晚稻、早稻—再生稻等）且面积达1000亩以上的，给予每季一次性奖励2万元。同时，对在旱地上规模旱作水稻面积30亩以上的，给予微喷灌浇水用电费用补助每季每亩100元；对采用工厂化育秧、旱地无水机插秧等全程机械化旱作水稻面积30亩以上的，给予补助每季每亩100元。在全省水稻种植保险的基础上，每亩叠加保额200元，进一步提高抗风险能力。

　　近年来，市农业农村局始终把粮食安全作为头等大事来抓，落实省委关于全面实施“深学争优、敢为争先、实干争效”行动，落实藏粮于地、藏粮于技，大力推行“粮—菜”轮作新模式、创新水稻旱作新栽培技术、严格推进“新农人”新机制服务，实现了千亩旱地种出“稻花香”，休耕地变成“大粮仓”。这一系列举措的实施，进一步夯实粮食安全基础，保障粮食安全。今年泉州市在惠安、晋江、南安、永春、台商区共推广水稻旱作约4000亩，计划明年扩种至1.2万亩以上。市农业农村局将组建水稻旱作技术推广专家服务组，为各县（市、区）提供“旱作稻”品种引进试种、田间管理等指导服务。

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