金秋十月，五谷丰登。走进北京城市副中心，金澄澄的玉米、红灿灿的火龙果、沉甸甸的水稻，富含花青素的紫色蔬菜、香气诱人的无花果、美味有趣的冰淇淋萝卜……各村特色农产品迎来丰收季，处处洋溢着收获的喜悦。10月20日上午，2023年通州区农民丰收节、艺术节系列活动展演将在城市副中心永乐店镇精彩上演。

　　“城市副中心多年来深耕传统农业发展，基于区域优势，涌现出一批优质特色农产品。”区农业农村局相关负责人表示，永乐店萝卜、于家务蘑菇、西集樱桃、张家湾葡萄等，都已成为区内外响当当的品牌。同时，结合特色农业发展，正在加快休闲农业和乡村旅游提档升级，以京津冀一体化发展为重要抓手，以大运河为品牌，以旅游为核心，打造集观光休闲、养生度假、商务会议等多功能于一体的庄园综合体，实现农业与旅游、文化等相关产业的融合发展。同时，结合美丽乡村建设，深度发掘乡村功能价值，着力延伸产业链条，持续带动农民就业增收，培育出一批主导产业突出、创新创业活跃、联农带农紧密的“一村一品”示范村镇。

　　漷县镇军屯村、西集镇任辛庄村：紫色蔬菜好看又好吃

　　百菜不如白菜。金秋十月，漷县镇军屯村科技小院种植的紫白菜迎来丰收季。村内“童心农趣”共享农场里，除了绿油油的大白菜外，还有如花朵般绽放的紫白菜，格外引人注目。路过的人们经常会忍不住驻足观看，好奇询问。管理农场的高师傅给它起了一个好听的名字“紫玉翡翠”。

　　“今年，我们依托科技小院平台，在北京市农林科学院专家团队的指导下，试验种植了3亩地的紫白菜，预计净菜产量将达到1.5万斤左右。”村第一书记韩德芳介绍。

　　紫白菜，别称“紫宝”，菜叶呈紫红色，外形艳丽，故而得名。其口感鲜脆多汁，味道发甜，最大特点在于富含花青素和胡萝卜素等，这些抗氧化物质对人体非常有益。“紫白菜还含有高浓度且易于人体吸收的钙元素，可以消除人体自由基，起到抗氧化作用，更兼预防心脑血管疾病的功效，清炒、拌凉菜或者涮火锅都可以。”聊起新品蔬菜，韩德芳如数家珍。

　　除了“紫玉翡翠”，10月底，军屯村种植的水果萝卜也将迎来采收期。在去年种植的七星萝卜基础上，今年军屯村还种植了凤梨萝卜和冰淇淋萝卜。碧绿、绯红、花色冰淇淋，三个品种的水果萝卜将装满军屯村的“萝卜大礼盒”。

　　此外，村里今年还新引进种植了贝贝南瓜、紫土豆、紫快菜、四棱豆、甜糯玉米、荷兰水果黄瓜、高钙菜等十余种新品，丰富科技小院特色农产品，为开展休闲观光农业采摘打下了基础。

　　除了军屯村，西集镇任辛庄村东方紫园农场里种植的紫白菜、紫花生、紫薯也迎来了采摘季。“我们农场主打‘紫系列’，紫色蔬菜、紫色主粮、紫色水果我们这里都有。”农场负责人杨帆介绍，紫色蔬菜因其富含花青素常常被称为“抗衰老功臣”，可以增强免疫力、保护视力、抑制炎症、预防慢性代谢性疾病、抗氧化。正值丰收季，欢迎感兴趣的市民前往采摘游玩。

　　永乐店镇西槐庄村：百年萝卜村再育新品

　　从明清时期起，西槐庄村就有种植萝卜的传统。这里的萝卜深受北京市民的喜爱。

　　随着西槐庄科技小院的建立，小院学生通过大量的市场品种对比与遴选，今年在村里大面积推广种植了50亩冰淇淋萝卜，还试种了2亩新品种紫秀。眼下，10月底露天种植的萝卜已经可以采摘售卖了，11月初大棚萝卜也将成熟采摘。“今年我们预计露天冰淇淋萝卜产量可达到每亩3000斤，大棚每亩3500斤；紫秀萝卜露天每亩4000斤。”

　　西槐庄的萝卜为什么好吃？永乐店镇宣传委员刘晓林介绍，这里产地环境好、无工业污染、土壤肥沃、农家肥绿色种植、深井灌溉且水质甜，这些都是出品好萝卜的基础。

　　“我们村种萝卜的历史已经有100多年了。”村党支部书记姜学武介绍，萝卜适合种植在土层深厚、疏松肥沃、保水保肥性能良好的沙壤土中，西槐庄村为河道泥沙淤积区，土壤有机质含量非常高，营养元素丰富，泥沙的孔隙度高，土壤疏松透气，为萝卜提供了一个良好的生长发育环境。“再加上中国农业大学的学生全程参与科技小院萝卜种植管理，品质更放心。”

　　面对看似简单的种萝卜，科技小院学生引入先进技术，全程提供技术指导，严格把关种植各环节，进行科学管理。

　　“智能环境检测设备，也被我们亲切称为‘蔬菜小喇叭’，它主要设置在蔬菜日光温室、大棚、连栋温室等环境中，对空气温湿度、土壤温湿度和光照等5个指标实行全天候监测和异常预警，设备可以与手机关联，足不出户查看环境情况。通过这些环境指标，根据各阶段不同作物所需，合理施肥灌溉，减少浪费，降低污染，实现萝卜的绿色种植。”小院研究生王思远介绍道。

　　说起村里今年种植的两个新品种萝卜，王思远表示：“冰淇淋萝卜多汁美味，口感爽滑脆甜，是低脂食物，还富含花青素；紫秀萝卜又香又脆，肉质脆嫩，入口脆甜，让人口舌生津，喜欢吃萝卜的市民都可以来采摘品尝。”

　　台湖镇、永乐店镇：蟹稻飘香 一田双收

　　十月，台湖稻小蟹艺术农场的300亩水稻大丰收，稻穗沉甸甸压弯了腰，随时准备开镰收割，稻田里一派喜气洋洋的景象。而且，对于美食爱好者来说，这里稻米成熟的同时，还代表着另一种美味的到来——农场里的稻田蟹也可以开捕了。个大肥美的稻田蟹一出锅，红里透黄，蟹香四溢。

　　水稻，在北京本就不多见，稻小蟹艺术农场的水稻丰收图景更会带给你惊喜。站在农场观景台上，紫、黄、红、黑、白，各种颜色组成的五彩稻池让人眼前一亮。稻田里“好东西”不少，螃蟹、鱼虾、泥鳅等都与水稻同生共长。该农场农业部经理孙锐介绍，稻小蟹在农业生产基础上，对大田农业景观进行精心打造，提升传统稻田养蟹模式的多重收益，实现“一田两用、一水双收、种养共赢”。以稻养蟹，以蟹促稻，既能恢复台湖镇种植清水稻传统产业，形成良好的农田生态系统，又能优化调整产业结构，增加当地就业，实现区域经济多元化，助力乡村振兴。

　　同样对水稻青睐有加的还有永乐店镇小务村。小务村西南方向的30亩稻谷随风摇曳，发出飒飒声响，一派丰收景象。

　　村里利用废弃的坑塘，引进天津小站稻种试种，废弃多年的坑塘飘出了“稻花香”。为了确保水稻产量，小务村特意安排工作人员每半个月向稻田中施撒一次有机肥料，并对稻田中的杂草和垃圾等及时清理，确保长势良好。十月底，水稻将完全成熟，预计亩产可达到400余公斤。

　　村党支部书记李绍山表示，今年产出的水稻将全部加工成大米免费发放给村民。如果村民觉得好吃，明年将扩大种植规模，让村民年年都吃上小务村的放心米。村里还会尝试养殖稻田蟹，让土地实现“一田双收”，带领村民走上致富新“稻”路。

　　漷县镇后元化村：“南果”俏上市

　　金秋时节，在漷县镇后元化生态采摘园的大棚内，色泽艳丽的火龙果，宛如一个个小红灯笼挂在藤蔓上，长势喜人。多年前，辞去央企工作的杨洋回乡创业，和父亲一起种植火龙果、无花果等热带水果。

　　经过多年培育、研究，如今火龙果迎来丰收季。大棚内，父子俩一边精心打理，一边热情招待前来采摘的游客。“这些热带水果不仅可以改善土壤重茬问题，而且还挺皮实，只要做好温度管控，管理起来很方便，病虫害少，而且大多常年挂果，枝条和果苗也可以出售。”经过多年的反复栽培试验，杨洋俨然是火龙果“南果北种”的行家里手，全面掌握了从火龙果幼苗培育到成苗结果的管理技术。

　　采摘园里共有39栋大棚，长果桑、火龙果、无花果等南方水果让采摘的市民爱不释手。小白菜、萝卜、西红柿等新鲜的家常蔬菜也应有尽有。杨洋父子俩合理搭配，父亲负责技术管理，保证果蔬品质，他则负责跑销路。东奔西跑有收获，采摘园的生意日渐红火，迎来送往一拨儿又一拨儿新老顾客。

　　去年开始，杨洋又开启了直播带货模式。“在直播间里和大家聊聊天，交交朋友，还能推广我们的蔬菜水果，是件很开心的事。把更多绿色无公害的蔬菜水果推荐给大家，让大伙儿吃得开心、吃得放心，还挺有成就感的。”

　　目前，采摘园里的无花果、火龙果等正值旺季，市民可前往园区，与“南果”来一次近距离接触。

　　于家务乡富各庄村：“蘑菇王国”等你来

　　走进富各庄蘑菇大棚，一朵朵打着深褐色“小伞”的灵芝圆润饱满，肥嘟嘟、肉乎乎，长势喜人。“今年我们在市农林科学院专家的帮助下，成功培育出了灵芝，现在正是采收期。”村第一书记许洁笑着说，今年村里试种了5000棒灵芝，眼下正是采收期。

　　2017年，富各庄村开始发展庭院经济种植食用菌，主要种植平菇、榆黄菇、白平菇、香菇、黑木耳等品种。2020年10月，在市、区两级统战部门支持下，富各庄村成立了全区首家科技小院，科研人员直接进驻，“零距离、零门槛、零费用、零时差”进行科技指导和技术示范，持续提升村内食用菌种植技术水平，发展壮大村庄集体经济，走出了一条生态、经济双丰收的道路。其产品更是得到了市场和广大消费者的认可和喜爱。

　　“现在我们种植的蘑菇品种越来越丰富，除了最有名的榆黄菇外，这几年还陆续引进了平菇、灵芝、木耳、秀珍菇等品种，‘蘑菇王国’队伍越来越壮大。2022年村里产出食用菌20余万斤。这段时间，除了部分灵芝，也是榆黄菇和平菇的采收期，欢迎大家来尝鲜。”许洁说。

　　在蘑菇品种不断丰富的基础上，富各庄村还持续创新，进行食用菌深加工产品的探索。在推出榆黄菇滋补面条、榆黄菇养生酒的基础上，新推出了榆黄菇酱。“我们目前推出了原味和香辣味，可以满足不同人群的口味。”许洁说，希望这些高品质菌类产品能被更多消费者认识，丰富咱百姓的菜篮子，一起分享丰收喜悦。