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近年来，沙坡头区以提升肉牛产业全产业链竞争力为核心，坚持“优质+高端”双轮驱动发展方向，优化产业布局、加快品种改良、强化品牌建设，推进扩规提质，全力打造“宁夏中卫高端肉牛之乡”。截至目前，沙坡头区肉牛饲养量达7.9万头、肉产量达0.48万吨、屠宰量达1.1万头。
一是品种改良，推进肉牛扩规增量。依托良种母牛资源优势，突出发展优质肉牛繁育和优质肉牛育肥，在宣和镇、永康镇、常乐镇、兴仁镇4个乡镇重点推行“自繁自育、扩群增量”的生产经营方式，扩大优质基础母牛养殖规模，推广优质西门塔尔牛冻精12万支，改良能繁母牛6万头，不断提升繁育肉牛冷配改良技术。坚持扩群增量与提质增效并重，支持养殖大户、家庭牧场、合作社、龙头企业等新型经营主体完善基础设施，培育1个万头标准化肉牛养殖乡镇、2个千头标准化肉牛养殖村，成功创建1家自治区级畜禽养殖标准化示范场，进一步提高肉牛标准化、规模化养殖水平。
二是招商引“牛”，促进产业稳步发展。立足肉牛产业优势，打造肉牛产业聚集区，积极引进广东卡巴斯实业有限公司投资1.5亿元建设以西门塔尔、安格斯等肉牛养殖品种为主的数字化、智慧化养殖企业，进一步带动相邻地区饲料玉米种植、促进农民就业增收，优化产业结构，推动农村经济可持续发展，促进产业稳步高效发展。
三是强化品牌，促进产业融合发展。坚持品牌强农战略，不断强化品牌培育、完善营销体系，加大肉牛品牌宣传推介力度，扶持夏华等龙头企业建设“宁夏六盘山牛肉”品牌营销店14家，提高“宁夏六盘山牛肉”区域公用品牌影响力，加强“两品一标”认证管理，强化品牌管理、宣传推介、市场开拓，完善质量安全追溯管理，稳步提升牛肉品质和品牌效益，以优质品质、知名品牌引领产业高质量发展。
