近年来,吴江区通过突出产业规划、推广生态养殖、强化品牌引领、发展农村电商等方式,不断建强拓宽河蟹产业发展之路,让“一只蟹”成为推动城乡共同富裕的重要支撑。
一是稳定养殖面积,夯实产业基础。将河蟹列为全区三大主导水产品种之一,全区布局河蟹养殖面积3.07万亩(含扣蟹0.6万亩),约占池塘总面积的40%。在此基础上,推广应用水草栽培技术、水质调节技术等新技术,推动从“大养蟹”到“养大蟹”,再到“养好蟹”转变。2023年全区生产河蟹3998吨,产值4亿余元。
二是建设示范基地,打造特色品牌。2018年太湖围网拆除后,吴江区选址七都镇、横扇街道等沿太湖板块,相继建成浦江源太湖蟹生态养殖示范园、吴江万顷太湖蟹养殖有限公司双湾基地等一批高标准池塘示范基地。同时,规范养殖流程,健全质量安全追溯制度,着力打造“吴江太湖大闸蟹”区域公用品牌。阿四太湖蟹、万顷河蟹先后入选江苏省农业品牌目录产品品牌,“浦江源”(太湖大闸蟹)获评苏州市十大智慧农业品牌、入选苏州市农业品牌目录;“吴江太湖大闸蟹”入选苏州市农业品牌目录区域公用品牌。
三是发展农村电商,拓宽销售渠道。着力挖掘太湖蟹在电子商务领域的潜力,逐步实现河蟹产业从蟹苗培育、成蟹养殖到网上销售的闭环产业链,涌现出宇华鑫、品味、朱毛根合作社等一批优秀大闸蟹“养殖+电商销售”企业。借助高速发展的物流行业,供应市场已由原来的北上广深等国内主要城市拓展至内蒙、新疆、黑龙江等边远地区。近两年,全区每年河蟹网上销售额突破5000万元。