近年来，集安市以发展健康特产业为核心，在选种、用地、操作等方面，严格按照地理标志保护标准进行生产，从源头保证特产品质量安全。

　　　　强化质量监管。以质量促进特产业发展、品牌建设，加快人参、葡萄、五味子等道地中药材种植基地“二品一标”和GAP认证管理。按照“地理标志产品吉林长白山人参”国家标准，建设非林地种植人参的“长白山人参”品牌产品原料生产基地。实现基地建设“五个必须”，即：基地土壤必须通过符合国家标准的检测，基地种源必须全部使用省级良种繁育基地生产的优良品种，基地投入品必须使用已登记的、高效低残留农药的优质农肥，种植全过程必须建立健全生产档案和田间记录，产品作货前必须通过质量安全检测。通过以上措施，实现基地种植全过程的有效管理，使“长白山人参”品牌产品原料生产基地生产的产品满足“长白山人参”品牌产品生产需要，从源头上确保品牌产品质量。实行人参产品质量抽检全覆盖；整合、规范和指定公益性人参检验机构，实施免费检测，建立检验机构质量责任追溯制度。

　　　　扩大可追溯体系覆盖面。完善人参、葡萄、五味子等种植信息可追溯体系，推进农业物联网等农业信息化技术应用，逐步推进二维码信息追溯，充分利用“长白山人参”品牌产品可追溯系统，将品牌产品原料生产信息、加工流程信息、流通渠道等信息录入系统中，生成品牌产品二维码，消费者通过扫描产品二维码，获得产品全部信息，实现品牌产品全程可追溯，打造从源头到舌尖的追溯链条，以强有力的质量监管，确保长白山人参诚信天下、誉满天下、行销天下。加快建立山葡萄种植及葡萄酒生产销售可追溯体系，逐步与法国、意大利等葡萄酒产业发达国家接轨。同时，遵照《酒类流通管理办法》，实现葡萄酒自出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性，强化产品质量责任。

　　　　实施生产监督，锻造“集安山葡萄酒”质量。从原料生产到葡萄酒加工管理，从产品分级到包装，严格按地理标志产品规定进行监控，对质量不合格而滥用或冒用地理标志的生产经营者给予严惩，以保证地理标志产品的生产秩序和质量，保护消费者和地理标志使用人的合法权益，同时不断提高产品科技含量，提升“集安山葡萄酒”品牌价值。