2021年，我国进口牛肉量占总消费量的24%。国家肉牛牦牛产业技术体系预测，2022年，我国牛肉消费量仍然会持续增长，上半年牛肉价格平稳，下半年将进入稳中向旺状态。2021年，我省肉牛存栏403万头，出栏299万头，位居全国第五位，是全国肉牛优势产区之一。黑龙江省人民政府办公厅印发了《关于加快畜牧业高质量发展的意见》和《加快畜牧业高质量发展若干政策措施》（黑政办规[2022]14号），在政策支持下，2022年，全省肉牛存栏量和出栏量会有一定幅度的提升，将推动肉牛产业加快发展。 

　　一、春季养殖生产条件分析 

　　（一）气候变化对我省肉牛养殖生产的影响 

　　2022年，受汤加火山喷发，我省气象科学研究所预计，我省2022年春季全省平均降水量多于常年，降水时段主要集中在后期。春季正直母牛产犊高峰季节，春季潮湿低温的气候不利于围产期母牛和带犊母牛的管理。特别是对牛舍设施简陋的母牛养殖户（场），更要有的放矢做好预防工作。 

　　（二）饲料原料价格上涨，对我省肉牛养殖成本的影响 

　　去年末至今，饲料原料全面价格上涨，特别是豆粕价格涨幅达到40%以上，母牛日粮中，约90%是粗饲料，但是犊牛、育肥牛日粮中精饲料比例在60%以上。因此，饲料原料价格上涨会导致犊牛培育成本以及育肥牛饲养成本的上涨。 

　　二、春季肉牛饲养技术建议 

　　（一）春季母牛饲养管理技术要点 

　　1．饲草饲料管理 

　　（1）精饲料要注意防止霉变：玉米要及时晾晒，玉米发霉后严禁饲喂。购买的浓缩料、添加剂等底部要防止返潮、雪水引起结块霉变。 

　　（2）粗饲料在防雨的基础上还要注意防火，加防火网。 

　　（3）青贮窖管理：及时清理排水沟，避免融化雪水倒灌青贮窖。 

　　2．母牛围产期管理（产前15天-产后15天） 

　　（1）产前15天饲养管理 

　　① 产房应干燥、舒适，注意通风换气，并铺设厚垫草，牛舍内相对湿度保持在60%-70%为宜。要保持产房内的安静。 

　　② 待产母牛转入产房，转群时禁止暴力驱赶。赶牛通道地面保持平整、干燥、无尖锐异物，避免造成母牛摔伤。 

　　③ 做好接产准备工作，包括接产、助产器具的消毒处理。及时处理异常现象。 

　　（2）产后15天饲养管理 

　　① 母牛饲养管理 

　　圈舍铺设厚垫草，加强通风换气，保持干燥、舒适；避免贼风，需定期消毒。粗饲料应为优质青干草，精饲料2-3 kg/d。 

　　② 犊牛饲养管理 

　　生后要在0.5小时至1小时吃足初乳，最少2.2 L以上，初乳饲喂量一般为犊牛体重的10%。用5%的碘酒对脐带进行消毒，12小时后还可以进行第二次消毒，以避免脐带炎的发生。第4天开始补饲犊牛专用颗粒料。从7日龄开始，训练自由采食柔软的优质干草。给犊牛提供干燥柔软的厚垫草。冬季或寒冷天气，前7天可采用犊牛岛进行保温，第1至3天犊牛岛内每日24小时不间断使用红外线灯保温，4至7天仅每天晚上使用保温灯。 

　　犊牛岛的制作方法：首先使用三角铁焊接成一体式框架，外墙及顶部使用普通铁皮覆盖包裹，地面用木板铺设，上铺垫草。犊牛岛尺寸为1.2m×1.2m×1.5m。岛上安装100W红外灯。 

　　3．带犊母牛饲养管理（产后15天-犊牛断奶） 

　　饲养方式采用犊牛定时哺乳的母子分开饲养模式。 

　　（1）母牛饲养管理 

　　母牛区要做到“舒适、卫生、干燥”，铺设厚垫草，保持食槽、水槽清洁。母牛日粮以优质粗料为主，精料的给予量根据粗饲料和母牛膘情而定，一般精料的饲喂量3-5kg/d。饲料种类要实现多样化。牛舍内温度应控制在5-15℃温度，低于0℃时，可适当增加玉米饲喂量0.5-1kg用于御寒。 

　　（2）犊牛饲养管理 

　　设犊牛栏，栏内设置水槽、精料槽和粗饲料槽，保持食槽、水槽清洁；栏内铺设厚垫草，勤换垫草；注意防寒保暖；加强通风换气和消毒，保证犊牛舒适度。每日早、晚2次定时进行哺乳。犊牛采食精料为犊牛颗粒料，少填、勤填为原则，3-4月龄可采食1.5-2kg。粗饲料为优质干草。犊牛生后10－20天进行去角。可选择去角灵软膏或者去角器进行去角。犊牛60天内禁止饲喂青贮等发酵类饲料。 

　　（二）育肥牛春季饲养技术要点 

　　1. 面对豆粕、玉米等饲料原料价格上涨，采取的应对措施 

　　（1）架子牛育肥改为直线育肥,缩短存栏时间，降低育肥饲养成本。 

　　（2）科学配制日粮，合理利用粮食加工副产品，以及非蛋白氮添加剂，减少豆粕和玉米的使用量。值得注意的是，非蛋白氮（膨化尿素）使用量一定要由专业技术人员指导确定。  

　　（3）精细化育肥饲养即分阶段育肥饲养，一般把体重400公斤以下称为育肥前期；把体重400公斤以上称为育肥后期。育肥前期精粗比60～65:35～40，育肥后期80～85:15～20左右。混合精饲料参考配方：（1）玉米-棉籽粕型肉牛饲料配方 玉米64%、麦麸9.63%、棉籽粕20%、小苏打1.5%、预混料5%。（2）玉米-豆粕-棉籽粕型肉牛饲料配方 玉米64%、麦麸9.63%、豆粕7%、棉籽粕13%、小苏打1.5%、预混料5%。 

　　2. 日常管理 

　　（1）饲养方式  建议采用散栏饲养，自由采食、自由饮水，自由活动。 

　　（2）食槽管理  防止食槽内沉积有发霉变质饲料，保持水槽内始终有清洁饮水。每天清粪1-2次，保持牛只趴卧区域干燥，条件允许，铺设干垫草。 

　　3. 环境控制 

　　春季气候潮湿，不定期地在牛舍内撒生石灰或草木灰，以吸潮消毒。勤通风，但要防止贼风，保持空气新鲜。 

　　（三）疫病防控 

　　1. 口蹄疫免疫措施  成母牛每5-6个月注射口蹄疫疫苗1次；犊牛3月龄首次注射口蹄疫疫苗，30日后强免，之后每隔5-6个月注射1次口蹄疫疫苗。育肥牛入栏时需要免疫1次，之后每隔5-6个月注射1次口蹄疫疫苗。 

　　根据不同地区防疫要求，可选择口蹄疫苗、牛结节病疫苗、牛多杀性巴氏杆菌病灭活疫苗、布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等。 

　　2. 驱虫  由于寄生虫病多为混合感染，春季3-4月份，应当配合不同的驱虫药联合驱虫。如阿苯达唑、伊维菌素粉，芬苯达唑粉等。首次用药后间隔一段时间，再进行第2次驱虫。 

　　3. 消毒措施  冬季5-7天消毒1次，夏季3-5天消毒1次。不同消毒药交替使用。春季建议垫草下面撒生石灰。